ไวน์ญี่ปุ่นเป็นไวน์ที่มีความหลากหลายเนื่องจากผลิตจากสายพันธุ์องุ่นที่แตกต่างกัน ดังนั้น จึงมีไวน์หลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดง, ไวน์ขาว, ไวน์โรเซ่ และมีทั้งแบบ sweet, medium-sweet และ dry เพื่อให้สอดคล้องกับรสนิยมการดื่มไวน์ของคุณ
แหล่งที่มีชื่อเสียงในการปลูกองุ่นเพื่อผลิตไวน์ญี่ปุ่นส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ในจังหวัดยามานาชิ, นากาโนะ, ยามากาตะและฮอกไกโด แต่เนื่องจากในแต่ละที่จะมีสภาพอากาศและลักษณะดินที่แตกต่างกัน ดังนั้น ไวน์ที่ได้จากองุ่นที่ปลูกในแต่ละที่จะมีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างกัน จนคุณจะต้องทึ่งกับความหลากหลายนานาชนิดของไวน์ญี่ปุ่น!